약 14분작은 가게에서 시작한 한 사장의 경험
강광석2020년 게시
외식 창업을 앞두고 현장 경험을 듣고 싶다면. 작은 매장에서 출발한 운영자의 이야기를 내 조건과 비교해 볼 수 있습니다.
YouTube · 세바시 강연 Sebasi Talk↗
A PERSON, A PERSPECTIVE
강광석
피자이탈리 사장 · 강연 당시
작은 가게를 운영하는 사람에게 배울 것은?
2020년 세바시 강연에서 피자이탈리 사장으로 소개된 매장 운영자입니다. 작은 가게를 운영한 개인의 경험을 통해 현장의 선택을 돌아봅니다.
이런 분에게 · 비슷한 규모의 사업자가 겪은 경험을 듣고 싶은 사람
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유명한 성공담보다 내 현장과 닮은 부분, 다른 부분을 찾아보세요. 배달의민족 제작 지원 맥락이 있는 강연입니다.
작은 가게에서 시작한 한 사장의 경험
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강광석의 이야기 1편
약 14분소개 출처와 확인일
2026-09-20 확인. 소개는 아래 공개 자료를 바탕으로 정리했습니다. 강연 당시 직함과 현재 경력을 구분합니다. 추천 이유와 주제 분류는 시그널룸의 편집 판단입니다.
ANOTHER SEAT AT THE TABLE
